柠檬川贝陈皮膏（止咳化痰润肺）

作者： 美食实验室Lab_4

每年入冬都要做这个，流感季节可以缓解感冒后的咳嗽症状，加速排痰。

用料

• 陈皮 5朵
• 土柠檬 3个
• 黄冰糖 100克
• 川贝粉 20克

柠檬川贝陈皮膏（止咳化痰润肺）的做法步骤

步骤 1

土柠檬3-5个，必须是土柠檬，香水柠檬水太多，而且，药用价值最大的不是汁，是皮！

步骤 2

用盐水泡半天，用粗盐搓一搓，可以给柠檬皮杀菌，这个时候，已经有柠檬香气出来了！

步骤 3

放个手掌比较一下，土柠檬有多大！

步骤 4

去掉两头，可以切了！土柠檬切上三片都还没看到果肉…

步骤 5

够厚吧？这些都是药用价值的部分！

步骤 6

切3mm左右的厚度，不超过5mm。

步骤 7

土柠檬的汁不算很多…

步骤 8

漂亮的一片柠檬！看，皮很厚，对吧？

步骤 9

陈皮洗净，凉干（半干），用剪刀剪成细细的丝。

步骤 10

依次放入大炖盅…在加上川贝粉，码上黄冰糖。（记得：不加水！）

步骤 11

盖上盖子，封上保鲜膜，炖一晚上…8～10小时。早上就炖好了！

步骤 12

放凉，装罐！完成！

柠檬川贝陈皮膏（止咳化痰润肺）的小贴士

不能加水，千万别加水！

菜谱创建时间：2023-01-09 22:31:08