记录2023年1月9日第一次用小熊烤箱做吐司面包挺成功的！

作者： 娟娟COCO

记录一下第一次做吐司面包，用小熊烤箱做的

用料

• 面粉 260克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 130克
• 酵母 3克
• 白糖 40克
• 奶粉 10克
• 盐 2克
• 泡打粉 1克
• 黄油 30克

记录2023年1月9日第一次用小熊烤箱做吐司面包挺成功的！的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、牛奶、酵母、泡打粉和糖先放到厨师机的一边然后把面粉放进去，再把盐放到另一角然后放进厨师机，开启25分钟的搅拌模式脚到咬后膜以后把黄油放进厨师机再进行搅拌10分钟揉出手套膜

步骤 2

步骤 3

步骤 4

分成三个团子，把他们先卷一次成面包卷，然后把他们再擀开中间的配料大家可以自己喜欢，我放的是麦芽糖加奶粉，麦芽糖加抹茶，还有一个是葡萄干

步骤 5

拍了一张麦芽糖加奶粉的面包卷

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步骤 6

步骤 6

依次放进去，我的奶粉麦芽糖有点多了，流出来了😂下次放少一点

步骤 7

小熊烤箱提前预热，吐司盒加上盖子发酵40分钟，旁边放了一碗热水，增加湿度，第一次做吐司包，没有经验，这一次发酵到九分满了，下次发酵到七分满就好😜

步骤 8

上下火烤160度30分钟即可！

步骤 9

吐丝面包出炉，烤的有点黑，因为我一开始是用175度烤的闻道有一点焦味了，赶紧改成160度🤣

步骤 10

上面黑色焦的是之前麦芽糖加奶粉溢出来的那部分所以烧焦了，但是面包里面还是很柔软，很拉丝的，第一次做吐司包，还是挺成功的哦😋

步骤 11

加一个视频🤩吐司面包可以一片片的撕出来吃哦🥰可惜我家宝贝在旁边听故事，不要介意啊！😂

菜谱创建时间：2023-01-09 22:09:04