羊肉切小块肥瘦相间串好,抹上烧烤调料,撒上白胡椒或黑胡椒粉,撒上椒盐粉,盆里倒上酱油,把肉串放里面,过一会儿转一下,使腌制均匀
腌制一小时以上,最好半天:烤箱预热230度20分钟,打开撒上孜然,翻个身再烤10分钟就OK了
嘎嘎香,太好吃了