1.五花肉解冻切片，尖椒剖开，如果吃不了辣就把里面的白筋摘掉，切条状。 2.起锅烧油，加入葱，蒜，五香粉，炒出香味。 3.放入肉片翻炒，加入料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 4.放入尖椒翻炒片刻，撒入盐搅拌均匀出锅。