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鲁邦液种蘑菇吐司
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作者:
MonaQ
可可爱爱的蘑菇形吐司。 没有特地再去买吐司盒,用的是三能2132水果条。 2个份。 自用食谱。
用料
高筋面粉
270g
水
235g
鲁邦液种
55g
低糖酵母
0.7g
糖
15g
盐
3.5g
椰子油
15g
鲁邦液种蘑菇吐司的做法步骤
步骤 1
后油法,搅拌。
步骤 2
室温22度,发酵2小时,中间折叠2次。
步骤 3
放入冰箱冷藏过夜。
步骤 4
把面团分成两份,拍去大气泡,然后放进两个三能磅蛋糕模具。发酵到12分满。200度烤25分钟。
菜谱创建时间:2023-01-08 19:13:31
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