鲁邦液种蘑菇吐司

作者： MonaQ

可可爱爱的蘑菇形吐司。 没有特地再去买吐司盒，用的是三能2132水果条。 2个份。 自用食谱。

用料

• 高筋面粉 270g
• 水 235g
• 鲁邦液种 55g
• 低糖酵母 0.7g
• 糖 15g
• 盐 3.5g
• 椰子油 15g

鲁邦液种蘑菇吐司的做法步骤

步骤 1

后油法，搅拌。

步骤 2

室温22度，发酵2小时，中间折叠2次。

步骤 3

放入冰箱冷藏过夜。

步骤 4

把面团分成两份，拍去大气泡，然后放进两个三能磅蛋糕模具。发酵到12分满。200度烤25分钟。

菜谱创建时间：2023-01-08 19:13:31