腌制鲈鱼:姜 葱段揉烂 两勺醋 半碗水 腌制半小时 把水倒掉 葱姜拿走 然后准备蒸
盘子下面铺放姜片 鱼身缝隙放姜片 鱼身刷一遍油 蒸8分钟 闷一两分钟 然后把蒸鱼的水汤汁倒掉 姜拿走鱼身上放葱丝 大蒜丝 水果椒 淋油 然后放点胡椒粉 蒸鱼豉油 装盘