紫菜和虾皮用可饮用的水浸泡下，沥干水分备用。 鸡蛋洗干净外壳，打散备用。
锅内倒水，烧开后，关掉火。 淋入鸡蛋液，就变成这种可可爱爱的样子啦～
加入紫菜，虾皮，重新开火。 煮开后，立马撒入葱，加2勺盐，滴入几滴香油关火。