大虾，剥掉外壳，挑去后背和肚子上的两根虾线，加一个鸡，放料理机。
打成糊糊。
加少量玉米淀粉。
加少量核桃油。
多搅拌均匀，然后温水下锅。用勺子交替弄成圆球形状，虽然不圆也没关系。
开锅后漂起来了，多煮一会儿出锅。放到米粉里，立马光盘。