杂粮咸鸭蛋蔬菜蛋炒饭

作者： 爱做饭de小吕

用料

• 鸡蛋 打散 3只
• 卷心菜 切小指甲盖大小 1/4个
• 胡萝卜 切粒 细长的一根
• 红洋葱 切丁 1/4个
• 小青葱 切小圈 4根
• 咸鸭蛋 切碎 1个
• 胡椒粉 适量
• 生抽 2小勺
• 盐 糖 适量
• 黑米红米饭 1大碗

杂粮咸鸭蛋蔬菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，平底锅热油，鸡蛋饼炒散就好，我喜欢碎碎的炒蛋

步骤 2

咸鸭蛋切碎备用

步骤 3

1.卷心菜切小，胡萝卜切丁备用 2.刚刚炒鸡蛋的锅子就可以先把洋葱炒香，然后放入蔬菜粒炒出香味，底下微微有点焦香 3.加入咸鸭蛋继续炒一小会，把咸蛋黄香味逼出来，这时候蔬菜可以一起盛碗里备用了 4.米饭我先用油先炒了炒，一定要用不粘锅，锅里要刷油，这样不容易粘 5.将蔬菜粒一起倒入炒均匀，加入白胡椒粉，五香粉，盐，一点生抽，撒一把葱花出锅

步骤 4

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菜谱创建时间：2023-01-08 16:19:54