1、把牛肉切成块放冰箱冷冻2个小时 2、再拿出来加冰水打成浆 3、然后把上面的材料全部放进去，一个方向搅打上劲（可以用搅拌机）没有的就就人工直接用手，打很久20-30分钟左右。 4、烧水有点起泡了就开小火，一个接一个放进去，全部弄好后再开中火直到水烧开，煮3-5分钟就可以了 5、把丸子捞出来放冰水里放凉 这个方子大概能做65个左右，大小不一定