干挑盏燕炖发过程

作者： 花儿1987

炖燕窝、发燕窝断断续续有10年左右时间了，随着疫情的放开，我们每个人都是自身健康的守护者，所以吃好也很重要，炖燕窝教程再更新一版，毕竟身体维护好也是对身边人的负责

用料

• 纯净水 盖过燕窝量
• 燕窝 3盏

干挑盏燕炖发过程的做法步骤

步骤 1

按需取需要的量

步骤 2

我取了3盏，加纯净水泡发3-4小时

步骤 3

这是泡发一小时后，继续泡～～

步骤 4

这是3个小时后泡发的样子，挑完杂质，干挑杂质很少，挑毛的图片没有保存上😅（就是拿一一碗干净水，镊子把绒毛挑出放里蘸一下，绒毛遇水比较容易吸掉） 还有细筛滤网（图片丢了）挑好杂质后放入滤网过滤，用纯净水冲洗

步骤 5

放入炖蛊里面，加入纯净水，选择燕窝模式，如果没有上火隔水蒸的话，也是一小时左右即可

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步骤 6

步骤 6

第二天早晨7点钟

步骤 7

因为预约，等于又泡了一夜，隔水炖一个小时已经很糯很软，大家根据个人口感 最后根据自己口感加入冰糖或者蜂蜜都可以

菜谱创建时间：2023-01-08 09:38:34