超详细下饭菜胡萝卜炒蛋~简单好吃

作者： Ang丹丹姐姐

这道菜要用不粘锅哦~不然就要下好多油，这样做真的好吃

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 3颗
• 盐 1勺半
• 味精 半勺
• 蒜头 4瓣切片

超详细下饭菜胡萝卜炒蛋~简单好吃的做法步骤

步骤 1

胡萝卜抽丝，鸡蛋3个打散备用，蒜头切片

步骤 2

大火，不粘锅里加蒜片，爆香

步骤 3

加入胡萝卜翻炒1分钟

步骤 4

加入半碗水，翻炒，直到把水炒干，这样胡萝卜就熟了，这样胡萝卜很香

步骤 5

上一步一定要炒干点哈，不然这步加油会滋滋滋溅油 加入3勺油（自己掂量）翻炒一下

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步骤 6

步骤 6

把蛋液绕圈加进去，不停翻炒

步骤 7

把蛋炒熟后（新手转小火）加2平勺盐，半平勺味精，蚝油一些些，再翻炒均匀一下，然后可以自己试一下味道够不够，不够就加（每个人买的胡萝卜不一样大，会有点差别，所以味道可以炒好试试）

步骤 8

味道试好就可以装盘啦~真的超级下饭~多吃胡萝卜对视力好哦~

菜谱创建时间：2023-01-08 02:01:53