超棒的轻奶油巧克力生日蛋糕🍰

作者： 开心Xing

用料

• 奶油 30克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 6只
• 可可粉 15克
• 牛奶 适量
• 椰子油 40克
• 香蕉 3根
• 淡奶油 30克

超棒的轻奶油巧克力生日蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

捣碎香蕉 擀面杖

步骤 2

巧克力豆 加奶油温水融化

步骤 3

戚风蛋糕做法，少糖少油

步骤 4

面粉材料些许流动性，加了淡奶油的巧克力蛋糕很好吃，牛奶就随意加，成品顺滑流动很重要 配方很万能 甚至可以无糖无油，一样很成功，如果面粉糊干了，最后加点液体牛奶都是可以的

步骤 5

打蛋白 分三次加糖 糖和10g玉米淀粉混合 ，打到提起打蛋器有直角，戚风蛋糕成功关键

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步骤 6

步骤 6

蛋液和蛋白混合 烤箱130℃ 30分钟，转159℃ 30分钟 先低温防止开裂，牙签是是否完全烤熟

步骤 7

雀巢奶油只有一点点了做个简单抹面 更健康，加各色水果装饰～ 完成🤗

菜谱创建时间：2023-01-07 22:43:52