炒年糕

作者： 眺妈

小时候，一到冬天，家家户户都会打年糕，炒年糕更是我们小时候美好的回忆。

用料

• 年糕 3条
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 盐 2克
• 油 25克
• 大白菜 300克
• 辣椒粉（可不加） 5克

炒年糕的做法步骤

步骤 1

主锅加入油，2分钟V档小勺热油。

步骤 2

加入切好的白菜，5分钟V档小勺反转，如果量少3分钟V档反转小勺。

步骤 3

加入年糕，生抽，老抽，盐，辣椒粉（可以不加），2分钟V档反转速度1，好了之后再2分钟V档反转小勺。这样年糕可以炒得更均匀。

步骤 4

音乐响起，年糕就炒好了。

步骤 5

装盘撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2023-01-07 19:54:08