将姜片，蒜子（拍碎），八角，香叶，冰糖，盐，香醋，酱油，烧烤汁，米酒，鸡脚一起放到锅里，加水稍微或者差点没过鸡脚（水可以放少一点，我是烧烤汁比例多一些，酱油不用很多，看着汁水颜色比较深）。按煮饭键就行。中途可以打开看看，如果水的颜色较浅可以继续加酱油和烧烤汁。
好了出锅就是这样的啦。肉骨分离，肉很软糯入味，汁浇饭可以干一大碗，非常下单。可以放鸡蛋，鹌鹑蛋下去卤。同样的方法可以煮鸡翅、五花肉，应该也很好吃。