1.火龙果加半碗水用破壁机打成汁，倒入面粉中，揉成光滑面团，醒发20-30min。
2.姜切成片，葱切成段，猪肉切成块，木耳和粉丝提前泡好后控干水分，将上述馅料统一放入绞肉机中打成馅。白萝卜易出水，单独打碎或用刀剁碎后，需挤出多余水分。 根据个人口味，加入香油，五香粉，盐等，将上述馅料搅拌均匀。
3.醒好的面团，擀成面1mm左右的圆形。
4.切成梯形，底边7-8cm左右。
5.包馄饨方法比较多，我习惯将一勺馅放在梯形短边处，皮从短边开始往里卷，然后捏紧两头，最后将两头拧在一起，就成元宝型了。
6.锅中水开后煮馄饨，再加入白菜、紫菜、虾米、醋等，调出孩子们喜欢的汤汁。
孩子说颜色好梦幻。