山药肉饼蒸蛋

作者： 燕子章

羊了，身体虚，补补。

用料

• 猪肉 一块
• 鸡蛋 一个
• 葱姜花椒水 少量
• 山药 一小根
• 酱油 少许
• 五香粉 少许
• 盐 少许
• 味精 少许
• 淀粉 一勺
• 白胡椒 少许
• 备开水 适量

山药肉饼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

剁肉馅，少带点肥肉。

步骤 2

备点葱姜花椒水，去皮的山药。

步骤 3

山药拍碎，捣出浆，有点颗粒更好吃。

步骤 4

放玉米淀粉丶盐丶味精丶胡椒粉丶五香粉丶酱油和葱姜水，搅拌均匀上劲。

步骤 5

山药肉饼装碗。

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步骤 6

步骤 6

按实。

步骤 7

加只鸡蛋。

步骤 8

上汽䒱五分钟，待鸡蛋凝固，加水(汤汁)，盖上锅盖，上汽蒸十五分钟。

步骤 9

出锅放点绿叶或枸杞点缀一下。

菜谱创建时间：2023-01-07 06:43:26