油酥配方: 中筋面粉200克,大豆油200克,盐3克,葱段30克。 合面配方比例 中筋面粉1斤/500克,白糖5克,酵母5克,泡打粉4克,温水350克,醒发半小时。 红豆沙 红豆泥500克,白砂糖250克,猪油50克