冬日靓汤，补益脾胃-山药木耳排骨汤！

作者： 归家小厨

冬日靓汤，补益脾胃-山药木耳排骨汤！ 科学饮食，补肾护阳，立冬防“寒”，养藏阳气。 元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳补肾，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，如：牛羊肉、排骨、乌鸡、鲫鱼，多吃山药、萝卜、青菜、木耳等。

用料

• 排骨 500克
• 山药 1g根
• 姜 5片
• 葱 适量
• 胡萝卜 1根
• 木耳 适量
• 盐 5克
• 鲜鸡汁 20克
• 料酒 2勺
• 枸杞子 5克

冬日靓汤，补益脾胃-山药木耳排骨汤！的做法步骤

步骤 1

将排骨在开水中煮一煮，加入料酒，煮去血水。

步骤 2

洗净排骨放入砂锅中，倒入适量的水煮开锅。

步骤 3

撇去浮沫，放入生姜片，小火慢炖30分钟。

步骤 4

准备好胡萝卜和山药。

步骤 5

提前泡发木耳，祛根洗净待用。

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步骤 6

步骤 6

再准备些枸杞子。

步骤 7

将山药胡萝卜下入锅中。

步骤 8

放入适量的盐。

步骤 9

再放入木耳和枸杞子，继续炖煮10分钟。

步骤 10

放入太太乐松茸风味鲜鸡汁，继续炖煮5分钟。

步骤 11

撒上葱花。

步骤 12

关火出锅哦！

步骤 13

冬日靓汤山药木耳排骨汤就上桌了。

步骤 14

补益脾胃，滋阴潜阳补肾，美美哒喝起来吧！

菜谱创建时间：2023-01-05 22:49:57