云朵舒芙蕾（云朵蛋糕）

作者： SHe-Rong

蛋清不浪费的好办法 做别的点心剩下两个蛋清，不想浪费，记忆里好像在哪里看到过教程，但是完全不记得步骤了，就按照平时做蛋糕的经验随便加了点东西结果孩子还挺喜欢的😄

用料

• 蛋清 两个
• 细砂糖 15克
• 柠檬汁 三四滴
• 盐 1克
• 蔓越莓干 可加可不加，也可以用别的代替

云朵舒芙蕾（云朵蛋糕）的做法步骤

步骤 1

我没有加淀粉（做好之后在下厨房看教程都加了淀粉，我觉得不加完全不影响，只要蛋清充分打发就可以了）只加了大概1克的盐和绵白糖15克，然后滴了几滴图片上的柠檬汁

步骤 2

蛋清打发

步骤 3

烤盘里放一张硅油纸，把蛋白霜倒上去，用刮刀稍微抹圆了一点，然后加了几粒剪碎的蔓越莓干（葡萄干或者坚果之类的应该都可以）

步骤 4

烤箱提前预热，150度烤30分钟（具体时间跟温度应该根据自家烤箱的脾气适当调整）

步骤 5

出炉啦，看着像个面包，拿起来几乎没有重量，吃着只能用入口即化来形容了😁

菜谱创建时间：2023-01-05 20:22:34