葱油（捞面灵魂伴侣）

作者： 新会靓妈

我家姥爷退休后，在乡下种了很多有机食物，经常给我很多自己种的葱，我家的葱放3天左右我都还没吃完就会变黄坏掉，感觉很浪费掉。 所以今日把葱炸葱油，放冰箱里面，用来捞面吃。能放一个星期。

用料

• 生抽 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 小葱 适量
• 十三香 1小勺

葱油（捞面灵魂伴侣）的做法步骤

步骤 1

一大把葱洗干净切好。我也没数有多少根。

步骤 2

所用的材料如图。记录一下方便自己下次做时翻看。因为家里没有老抽，就不用了。如果有老抽的可以加点，上色好看。

步骤 3

把生抽、耗油、糖、一小勺十三香 放入盘中搅拌均匀。

步骤 4

加入适量的油，起锅烧油

步骤 5

放入葱花开始炸

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步骤 6

步骤 6

小火炸哦，炸到葱变成金黄色。

步骤 7

葱都炸得脆脆的了

步骤 8

倒入刚才的调好的酱料，要最小火哦。

步骤 9

还是小火，用锅铲捞几下，冒泡就行了。关火。

步骤 10

准备干净的容器擦干后，倒入煮好的葱油。 完成！

步骤 11

很香很香！放冰箱，吃面的时候放几勺，捞面吃贼香了！ 可保存1个星期，但建议还是早点吃完~

菜谱创建时间：2023-01-04 16:31:46