好吃到爆的菜花炒大虾!

作者： 小鱼棒棒糖

菜花炒大虾是我和娃在北戴河吃过的一道菜，大虾肉质鲜美，菜花吸收了大虾的鲜美汤汁，结合自身的鲜甜口感，好吃到爆，令人胃口大开!

用料

• 菜花 适量
• 大虾 10只
• 胡萝卜 适量
• 葱花 适量
• 蒜片 适量
• 干辣椒段 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 一点
• 盐 适量
• 耗油 适量

好吃到爆的菜花炒大虾!的做法步骤

步骤 1

菜花用手掰成小朵，盐水浸泡10分钟

步骤 2

水开后，焯水2分钟乘出备用

步骤 3

大虾洗净去除虾线备用

步骤 4

准备好葱花蒜片干辣椒段

步骤 5

胡萝卜切片备用

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步骤 6

步骤 6

热锅冷油，下入葱花蒜片干辣椒段炒香

步骤 7

放入胡萝卜片翻炒几下

步骤 8

放入准备好的大虾，加适量料酒、生抽，少许白糖，煸炒出虾油（可加入少量清水）

步骤 9

放入焯好的菜花，加入适量耗油，翻炒1分钟装盘（这时咸度应该已经够了，可以不加食盐了）

步骤 10

鲜香美味，好吃到爆的菜花炒大虾来喽～

菜谱创建时间：2023-01-04 15:07:03