可乐鸡翅·家庭懒人版💯零失败

作者： 如果zZ

用料

• 鸡翅 9个
• 可乐300ml 1瓶（小瓶装）
• 生抽 2勺
• 老抽 小半勺
• 料酒 1勺
• 姜 适量
• 白芝麻（装饰） 适量

可乐鸡翅·家庭懒人版💯零失败的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻后洗净，正反面各划2刀 【焯水】冷水下锅，放姜片、料酒

步骤 2

大火煮开后1～2分钟 捞出鸡翅，冲洗表面浮沫，沥干

步骤 3

热锅后，倒油烧热 放入鸡翅，中小火🔥煎一下

步骤 4

两面煎到这样👆带点金黄

步骤 5

倒入1瓶可乐（小瓶装） 刚好能淹没鸡翅的量

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步骤 6

步骤 6

①放入姜片（3-4片） 2勺生抽、小半勺老抽、1勺料酒 ②盖上锅盖，大火煮开 ③转中火🔥焖煮8～10分钟 🔔中途观察水份，翻动下，避免糊锅

步骤 7

汁剩这样 就可以准备收汁

步骤 8

大火🔥收汁，一定要不停的翻动 （汁越收越浓稠，很容易糊锅）

步骤 9

出锅后，撒点白芝麻点缀

步骤 10

一口气炫了4个😍

可乐鸡翅·家庭懒人版💯零失败的小贴士

根据口味可以酌情加点盐，我是没另外放盐，酱油带的咸味足够了

菜谱创建时间：2023-01-03 22:45:17