酸枣糕

作者： 果干小姐姐

山西人没吃过云南这种小零食，看起来好好吃的样子，买了两袋酸枣糕个人感觉有点甜，还是自己做吧少放点糖，喜欢酸溜溜的滋味，然后网购了十斤花了70呢，弄了一天做完了。

用料

• 南酸枣 10斤
• 白糖 1斤

酸枣糕的做法步骤

步骤 1

酸枣洗干净

步骤 2

上锅蒸到皮开裂

步骤 3

果皮一挤肉就出来了，用擀面杖边搅边捣，核就自己出来了。

步骤 4

放入白糖，喜欢甜的可以跟果泥1.1的比例，十斤酸枣出了二斤果泥，我放了一斤白糖，是我要的偏酸口感。

步骤 5

挤成小团子晒干就好了，我放了两个红心的红薯泥，所以这个颜色特别好看，放不放红薯根据自己口味决定，我是为了颜色更漂亮。

步骤 6

晒干了

步骤 7

自己做的放的糖少，吃起来是我想要的酸口😋

菜谱创建时间：2023-01-03 21:03:46