蒸鸡蛋羹

作者： 黄阿姨请吃饭

美味健康又营养的鸡蛋羹做发简单，早餐不错的选择。

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 适量
• 盐 少许
• 芝麻香油 少许
• 生抽 半勺

蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备食材，两个鸡蛋，半碗温水。

步骤 2

两个鸡蛋打入碗里，里面加少许盐，加鸡蛋1.5倍的温水。

步骤 3

鸡蛋用筷子不停搅动，出现很多泡沫用勺子将泡沫全部撇去。

步骤 4

取个蒸蛋碗，用开水烫一下，将鸡蛋液倒进去。

步骤 5

锅中加水烧开，将鸡蛋碗放进锅里，盖上碗盖。

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步骤 6

步骤 6

盖锅盖大火蒸12分钟。

步骤 7

蒸好的鸡蛋羹光滑细腻。

步骤 8

再加半勺生抽和少许芝麻香油。

步骤 9

开吃。（from food world 红.宏）

菜谱创建时间：2023-01-03 11:47:33