蔬菜汁彩色面条

作者： 香江入海

蔬菜汁彩色面条好看又好吃，做一次比较麻烦，于是一次性做各种口味的冷冻保存随时吃随时煮就可以

用料

• 菠菜 一把
• 胡萝卜 一根
• 火龙果 一个
• 紫甘蓝 一个
• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量

蔬菜汁彩色面条的做法步骤

步骤 1

把各种蔬菜加一点点水放入破壁机打泥状，然后过滤，只用汁水，渣子不要，用汁水和面粉1：2的比例和面，我用的厨师机和面，这样省力和的面还劲道，和面时候加一丢丢盐。

步骤 2

把面团分成几份，根据压面机大小来定吧，我家是手工摇的压面机，很小，所以面团也分的小。

步骤 3

面团一个一个在压面机上来回碾压，根据个人喜好的厚度吧，碾压平整劲道后在细刀上压成条，整个过程要确保不粘连，撒点干粉。

步骤 4

这样的程度就可以压细条了

步骤 5

压好的面条撒上面粉抖开

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步骤 6

步骤 6

抖好的面条分成小份

步骤 7

像这样的

步骤 8

分装小袋冰箱冷冻

步骤 9

吃的时候拿出一袋直接煮和新鲜的面条煮出来一个效果。

步骤 10

确实很方便

步骤 11

美味

菜谱创建时间：2023-01-03 09:20:22