快手豆角，附调料比例

作者： 开心的鹿可儿

#新冠疫情期间清淡饮食# 总之就是快手，重点是调料的配比，用炒锅做。 也可以用砂锅做，那么就切长段，调料也要稍加变化。

用料

• 豆角 按照一人6根左右到量
• 大蒜 三瓣
• 生抽
• 陈醋
• 白糖

快手豆角，附调料比例的做法步骤

步骤 1

这样的豆角，豆子很多种，需要分清楚。

步骤 2

切斜刀，切成小段。

步骤 3

先爆香蒜粒。

步骤 4

放入豆角段。

步骤 5

酱油：醋：白糖比例为4：2：1。这个比例调料简单，吃出来带点鲜味，有有点酸味，刚刚好。加水刚刚好没过豆角，煮一下。

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步骤 6

步骤 6

成品最后大概这样，可能会颜色深些。但是吃起来刚刚好。简单易做也好吃。

菜谱创建时间：2023-01-02 22:44:05