香菇炒鸡里脊

作者： Cindy晴子

用料

• 香菇
• 鸡里脊
• 姜
• 葱
• 蒜
• 盐
• 胡椒
• 干淀粉
• 料酒
• 生抽
• 水淀粉

香菇炒鸡里脊的做法步骤

步骤 1

碗中放入鸡里脊，倒入生抽、料酒，加入姜片、干淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟后，淋上一层食用油备用

步骤 2

锅中留底油，油烧热至五成热时，倒入鸡里脊，用大火迅速划散，炒至断生时盛出

步骤 3

锅中留底油，油烧至四成热时，下入蒜片爆香，放入香菇片，用大火翻炒至软

步骤 4

倒入鸡里脊，加入盐、胡椒粉调味

步骤 5

撒入葱花，淋入水淀粉，转中火，继续翻炒一会儿

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步骤 6

步骤 6

关火，盛入盘中即可

菜谱创建时间：2023-01-02 19:33:54