番茄炒西葫芦盖浇面

作者： 墨竹青云

用料

• 面条 1份
• 西葫芦 1根
• 番茄 1个
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 蚝油 半勺
• 蒜末 1勺
• 番茄酱 1勺
• 汤底
• 葱 一小把
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 熬制好的葱油

番茄炒西葫芦盖浇面的做法步骤

步骤 1

将番茄西葫芦切片

步骤 2

锅中倒入油，将蒜片炒香

步骤 3

加入番茄，炒出汁，用锅铲把番茄切切碎（也可以切成丁再炒）

步骤 4

加入番茄酱，翻炒均匀

步骤 5

加入西葫芦翻炒，放盐、生抽、蚝油炒均匀

步骤 6

翻炒均匀后就可以出锅啦

步骤 7

起锅烧水

步骤 8

烧水过程中，把汤底调好（可以放入自己喜欢的料，不用完全跟着我的汤底来）水烧开后加水

步骤 9

下面（水沸腾加入一碗冷水，重复2～3次）

步骤 10

江面盛入汤里，淋上番茄西葫芦（加了最天弄的油面筋哈哈，我的口味比较淡，重口味的可以自己加点料😁）

菜谱创建时间：2023-01-02 12:05:16