我用的是这个牌子的咖喱材料。（经供参考）
肉切块，不用腌制。
土豆，胡萝卜，洋葱也切块，备用。
锅中放适量花生油，放入洋葱丁，爆香。
接着倒入肉块，翻炒至肉色变白。
再倒入胡萝卜和土豆丁。翻炒一会。
加入1~2升清水。煮至胡萝卜土豆丁熟。
煮至这样，倒入咖喱块。继续煮至咖喱块化开即可。
用开水烫些青菜。 碟中扣上一碗米饭，摆上几颗青菜，再来几大勺咖喱，美味的咖喱盖饭就可以开吃了。