蟹粉面

作者： 小兔子小陈伟

鲜甜 简单的满足感，纯属打发时间

用料

• 大闸蟹 6只
• 生姜 切片
• 盐 3克
• 花雕酒 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 胡椒粉 少许

蟹粉面的做法步骤

步骤 1

清洗大闸蟹，生姜切片，大闸蟹肚子朝上，撒少许盐，锅中水烧开后，放入大闸蟹，清蒸15分钟

步骤 2

晾凉后拆蟹

步骤 3

拆蟹

步骤 4

锅中倒油，中小火煎 蟹黄，炒出黄油

步骤 5

加蟹腿蟹肉，倒入花雕酒

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步骤 6

步骤 6

加入少量水，烧开，放入盐、糖、白胡椒粉调味

步骤 7

烧至汤浓，也可勾芡

步骤 8

拌面就很美味了

菜谱创建时间：2022-12-31 23:37:32