牙签牛肉自由

作者： 五个胖子

用料

• 牛肉 1斤
• 生抽 5大勺
• 淀粉 适中不要太多
• 干辣椒 看个人需要
• 孜然粉 适量
• 孜然 适量
• 料酒 4勺
• 酱油 3勺
• 姜 2块
• 蒜 3颗
• 糖 1勺
• 蚝油 5勺

牙签牛肉自由的做法步骤

步骤 1

牛肉切片放生粉，老抽，鸡精，蚝油腌20分钟。

步骤 2

把煮干净的牙签把腌制好的牛肉串好。这是体力活。

步骤 3

把干辣椒。蒜蓉，生姜切碎。

步骤 4

起锅烧油。蒜蓉，姜末爆香，放入牛肉。爆香。再放入干辣椒末继续翻炒。火不要太大。再放入料酒继续翻炒。

步骤 5

所有到位，准备出锅。放入孜然粉。和孜然粒。大火翻炒，关火放入白芝麻！搞定

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步骤 6

步骤 6

成品（放葱的）

步骤 7

成品（没放葱的）

步骤 8

晾冷了更好吃😋

菜谱创建时间：2022-12-31 21:08:49