1. 把买回来的里脊肉切条，用水清洗，然后放入鸡蛋，淀粉，面粉，混合搅拌好 2.把葱姜蒜切碎，放入碗中，碗中加入糖 盐 陈醋 料酒 淀粉 水 ，搅拌均匀 4.锅中放入油，油有些热的时候，放入搅拌好的里脊肉炸，炸到金黄 5.锅里留点油，放入之前调好的料汁，再把炸好的里脊肉翻炒一下就好啦
其实我觉得可以在这个料汁中加些番茄酱就可以变红了 然后觉得姜蒜这些弄出来不好看，可以倒料汁的时候，可以把它们过滤出来。 然后再准备一些新鲜葱或者芝麻出锅的时候再撒上点缀