APP中查看更多做法
一直想着姥姥做的那口小鸡炖蘑菇，一直没买到好的鸡，这次做的味道不错，买了一只黄油母鸡，草莓园里的鸡，山里的采的蘑菇配上纯正的粉条，就差厨艺的考验了，味道很成功。
ps：这只母鸡没有姥姥炖的公鸡好吃，建议炖鸡买公鸡，我是一半做汤，一半炖了。
小鸡炖蘑菇粉条的做法步骤
步骤 1
1.凉水下锅冒一遍鸡肉，放点葱，料酒。
2.切好配料葱姜，大料，🌶️一个（根据自己吃辣口味）下油锅炒香。
3.放入冒好的鸡肉。翻炒。放入蘑菇，翻炒。
4.放入料酒，老抽，生抽，翻炒。
5.放入煮好的开水。
6.放入半勺糖。
7.放2勺盐。
8.锅开半小时转小火、慢火炖1小时。
9.放粉条。收汤。
出锅^_^
美味配料加海天黄酱，加点十三香。绝！
菜谱创建时间：2022-12-31 17:36:13