饺子肉馅

作者： 6013_4vwa

每次调肉馅加了五香粉就全都是五香粉的味儿了，把其他的味道全盖住了，结合了大家的教程总结了一个自己喜欢吃的味道，意外的好吃

用料

• 水 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 五花肉 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量

饺子肉馅的做法步骤

步骤 1

是实验阶段没想到能成功，所以没留照片。剁肉的时候把葱姜一起剁进去。起锅烧油小火熬，油里加紫皮洋葱，花椒，八角，香叶，熬出香味捞出香料关火晾凉。热水半碗泡花椒葱姜十五分钟后把料捞出，水放凉备用。肉里加生抽蚝油香油搅拌后加入熬的油，少量多次加入搅匀后再分次加入料水。藕用的藕尖（前面带一小节尖尖的就是，脆嫩多汁，包饺子口感好）藕去皮剁碎加入搅匀就可以了。

菜谱创建时间：2022-12-30 21:21:14