配料准备:摊鸡蛋,放凉切丝 青瓜刨丝,红椒切丝,香菜切段
红椒丝用热油稍爆香一下
锅里面加油,把香菜根爆香一下,加入白糖,蚝油,生抽,关火
米粉在铁汤锅里煮开至熟,沥干水,这在前面准备配料的时候可以同步进行 把米粉放入有调味料的锅里面,用筷子翘起来搅拌均匀
最后装盘开动
最后洒上一点熟芝麻,好看又好吃