是这个罐头 首先 牛腱子解冻泡水 morrisons切好块的 切好胡萝卜和姜片 牛腱切大些 会缩水 建议2*2cm方块 烧一壶热水备用 开始炒制 1⃣️铸铁锅倒油，放入姜片，牛肉，料酒 （没有 所以放白葡萄酒，啤酒也可以 2⃣️炒两分钟 不在出水后 加入郫县豆瓣酱 然后加入香叶花椒以及干辣椒 再一起炒香 3⃣️加入热水 一定要热水 然后倒入番茄🍅 一整罐会有比较明显的酸味 因人而异 可以少加一些 或者用新鲜番茄更好啦肯定～ 4⃣️加入3勺生抽1勺老抽 一块陈皮 冰糖 盖上盖子 焖它 调小火 5⃣️加入调味后 等待再次煮开后盖上盖子 小火小火小火 炖煮45分钟 期间开盖搅拌 防糊底 我又加了点蒸鱼豉油😝瞎放 味道不错
番茄味道浓郁的菜 补充蛋白质 虽然是罐头 无添加番茄 算是健康吧😅🤣 可以配面包吃 也可以煮面条 顺便说一句 这个面包挺好吃的 虽然失去了waitrose，玛莎这个黑麦面包也不错