把无花果，干百合冲洗后用水浸泡10分钟。目的是尽量把残留的硫磺浸泡出来。
海底椰也一样，冲洗后浸泡10分钟。
准备其他材料，雪耳，腰果，栗子。
把红萝卜，苹果🍎洗好，苹果去皮。我喜欢苹果煮汤有皮的，但是这个苹果的蜡太厉害，所以我选择把皮去掉。
把上面的材料准备好，煮水，放入姜，和其他材料，雪耳后下。如果不喜欢汤煮出来太浓稠的话，雪耳可以在最后半小时加入。 这个汤真的很清润，原来的食材有玉米，不过我家刚好没有，就用了苹果和玉米须代替。