蒜蓉巴沙鱼（附蒜蓉辣酱做法）

作者： 金宇彬夫人

10多分钟就可以完成的快手菜！ 😍内附蒜蓉辣酱做法

用料

• 巴沙鱼柳 一条
• 【蒜蓉辣酱】
• 大蒜 6瓣
• 生姜 1块
• 洋葱（可不加） 2层皮
• 生抽蚝油 适量
• 【腌巴沙鱼】
• 生抽 1勺
• 料酒 半勺
• 姜 4片

蒜蓉巴沙鱼（附蒜蓉辣酱做法）的做法步骤

步骤 1

解冻巴沙鱼，切块。 放一勺生抽，半勺料酒，4片姜腌着 根据个人口味添加哈

步骤 2

蒜蓉辣酱: 蒜、姜切末，洋葱切末，青红辣椒切末（不吃辣可不加） 冷锅温油，加入蒜、姜、洋葱、辣椒末、生抽、蚝油，小火炒到香，尝尝咸淡合适就出锅。

步骤 3

巴沙鱼放盘底，上面铺上蒜蓉辣酱，上锅蒸10分钟/微波炉8分钟。 鱼断生即可出锅，利用最后温度会让鱼肉继续变老的 PS: 底下可以提前铺上家里有不会出水的食材（提前煮好沥干）。按照食材/酱料/鱼肉/酱料铺好在烹饪

菜谱创建时间：2022-12-29 18:10:41