干饭擂椒皮蛋（尖椒杭椒版）

作者： 大磊哥哥爱做饭

抖音上看见有人烤青椒做了这个，就试着做了一下，味道还不错。

用料

• 皮蛋 3个
• 蒜 4瓣
• 香油 4滴
• 青椒 适量

干饭擂椒皮蛋（尖椒杭椒版）的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净 烤盘或者平底锅刷油，烧热把辣椒放进去

步骤 2

剪到金黄后翻面

步骤 3

继续翻面

步骤 4

直到可以轻松把皮给撕掉，放到盘子里，加蒜泥，酱油，鸡精等调料，可以稍微加一点点醋。

步骤 5

加入皮蛋 可以吃辣的话加点小米辣提提味

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步骤 6

步骤 6

家里条件好的可以加点卤牛肉

菜谱创建时间：2022-12-29 15:20:53