准备:葱姜蒜八角、需要的菜例如洋葱、包菜、青椒、胡萝卜等切成丝、豆瓣酱、蕃茄酱、生抽、老抽、鸡精、孜然
开始做,一边先把面煮上,煮的时候➕盐、油防止粘连,面不用煮熟。另一边炒菜:葱姜蒜八角爆香,加入豆瓣酱炒出油,加入洋葱蕃茄酱,炒一下后配菜,翻炒后加入水,水开后把半熟的面条倒入,放生抽老抽鸡精调味,快熟时放到青椒断生,最后撒入孜然。