健康玉米麦芬muffin

作者： 驼驼猪

inspired by小高姐，这个muffin是我自己摸索出来的，用了玉米粉和新鲜玉米粒，玉米味十足，健康又好吃哦！

用料

• 干性材料
• 玉米粉 75g
• 低筋面粉 75g
• 小苏打 1/4勺
• 糖/代糖 30g
• 盐 一丢丢
• 现磨黑胡椒粉 2g
• 湿性材料
• 鸡蛋 1个
• 牛奶或者水 140g
• 油 40g
• 白醋 1大勺
• 可选材料
• 新鲜玉米粒 60g

健康玉米麦芬muffin的做法步骤

步骤 1

把干性材料和湿性材料分别混合，再把干性材料倒入湿性材料中，翻拌均匀。如果准备了新鲜玉米粒，这时候可以放进去。倒入6个小蛋糕的模具中。

步骤 2

放入预热好的烤箱，190摄氏度烤25分钟左右。拿出来晾凉。保存在冰箱可以放好几天，吃之前微波炉转20-30秒就能恢复松软哦！我特别喜欢做好了当早饭。

菜谱创建时间：2022-12-28 21:50:28