豆鼓辣椒酱

作者： 贪吃的谭小猪

用料

• 豆豉
• 大蒜
• 姜
• 油
• 盐
• 生抽
• 白糖
• 辣椒
• 辣椒面

豆鼓辣椒酱的做法步骤

步骤 1

小米辣洗干净凉干水分

步骤 2

放入搅拌器

步骤 3

打成这样

步骤 4

搅拌器放入姜块

步骤 5

再放入蒜

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步骤 6

步骤 6

搅拌成这样

步骤 7

辣椒面放入芝麻，我比较能吃辣，我放了巨辣加中辣

步骤 8

备好，葱结，洋葱，八角，桂皮，香叶

步骤 9

准备好豆鼓

步骤 10

全部材料准备好了

步骤 11

油温6成热

步骤 12

放入要炸香的材料

步骤 13

炸至金黄变色捞出，把所有的渣渣都捞干净哦

步骤 14

这样

步骤 15

辣椒面放入点白酒，可以防尘透气，还有长霉

步骤 16

放入蒜末炒香

步骤 17

在倒入豆鼓翻炒

步骤 18

后面倒入辣椒

步骤 19

慢慢炒出水分

步骤 20

倒入辣椒面，记得小火，翻炒一下

步骤 21

加入盐，记得放多点

步骤 22

放点鸡精

步骤 23

放入蚝油出锅

步骤 24

这就做好啦，

步骤 25

等它凉透了，就可以装瓶啦

菜谱创建时间：2022-12-28 21:19:52