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香菇青菜粥

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这几天很多阳过的小伙伴味觉和嗅觉都有点钝,导致胃口也不好,那就喝点粥。 生病不喝粥,就像是被抽干了灵魂,一碗热粥温柔烫平内心的褶皱,让身体加快康复。 难熬的年末终究会过去,愿咱来年全是好事。

用料

香菇青菜粥的做法步骤

步骤 1

大米还有红扁豆陶洗干净。 不管煮饭还是熬粥,放些红扁豆会增香很多。

步骤 2

这里和小伙伴们分享一个煮粥方便好喝的秘诀:把米洗干净后,提前冷冻3小时。“冰冻后的谷物内部会产生一个个蜂窝状的小孔,导致吸水能力增加,下锅后更容易煮烂,煮粥更粘稠和出米胶。” 那么像像番茄、绿豆、红豆一样的,冰冻后再煮容易出沙质,煮出来更好喝。

步骤 3

把冰冻后的红扁豆和大米倒进锅里面,加开水。

步骤 4

小火慢炖

步骤 5

干香菇泡发洗净剁碎,热锅少油煸香。

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步骤 6
步骤 6

加入粥里面。

步骤 7

粥大概熬煮半小时出米胶,让加松茸粉

步骤 8

姜黄粉

步骤 9

青菜,如果像我喜欢白胡椒可以磨点白胡椒。

步骤 10

搅拌熄火。

香菇青菜粥的小贴士

把粥喝完,身体就有了能量,一切都会好起来。

菜谱创建时间:2022-12-28 18:03:19
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