烤橘子能止咳，主要是因为橘子外侧橘皮里有橘红成分，是我们临床中常用的一味止咳化痰的药物，它与陈皮一样药性偏温。橘子烤过之后，橘皮的成分会因为受热渗透到果肉里，对于咳嗽有痰、气机不畅的痰湿体质患者，效果非常好！
食材选择上，不做具体要求。用砂糖橘，或者自家的橘子都可以，不分产地。橘子果肉含有丰富的维生素C，尤其是小孩子受凉感冒，食用后有明显的效果。
今天要和大家分享的方法，非常简单易学。将买回来三元一斤的橘子，用清水冲洗干净，再准备好一双一次性的筷子分开插入橘子中，这一步主要是固定橘子，方便烤制。
煤气灶开小火，将橘子放在上面烧，表皮变黑后及时翻动，直至整个橘子表面变黑，记得控制好火候，防止烧焦成炭。
烤到橘子表皮水分变干，摸起来有烫手的感觉就可以食用了。建议趁热吃，能让橘子中含有的化痰止咳的成分完全释放出来。
外皮剥干净，表皮尽量不要弄到橘子上。趁温热食用里面的橘子果肉，分早晚两次食用，正常大小的橘子，每次可食用1-2个。
1：橘子皮烤到变色发黑就行了，不用烤特别久。有条件的朋友，也可以围炉煮茶边烤橘子，或者用煤火，会比较方便些。 2：此方法适用于感受风寒初期的咳嗽，对于症状发生改变，请及时就医遵循医嘱。 3：食疗方法有很多，建议大家明确自己的症状后，选择适合自己的食疗方法。