美味烧椒酱（下饭菜～馒头沾酱～拌菜酱）

作者： 雅如夏

周围太多小羊羊怕被传染，宅家研究美食，今天第一次做烧椒酱，味道绝绝子，分享记录😜

用料

• 独头大蒜 1个
• 青椒 15只（有辣味的螺丝椒软皮）
• 皮蛋 2只
• 海盐 适量
• 生抽 适量（如图）
• 太和豆豉 适量（如图）

美味烧椒酱（下饭菜～馒头沾酱～拌菜酱）的做法步骤

步骤 1

青椒用明火烧

步骤 2

配料图

步骤 3

表皮烧黑的青椒洗净去籽

步骤 4

所有材料放入搅拌机打成颗粒状

步骤 5

锅里放适量熟菜籽油，放入青椒皮蛋蒜粒中火翻炒2分钟加海盐加生抽在翻炒1分钟，完成，喜甜的加少许糖粉，我先生不喜欢甜，我没加糖

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步骤 6

步骤 6

晾凉，装瓶放入冰箱冷藏，一周内吃完

菜谱创建时间：2022-12-28 16:53:46