【冬日暖身汤】白菜虾干粉丝煲

作者： 伊人丁丁

一年四季，每个季节都有各自的气候特点，而我们的饮食也需要相应作出调整，今天就来一款冬日暖身汤，简单又美味，跟家人一起煲来喝一喝，冬日健康笑呵呵。

用料

• 白菜 半颗
• 大虾干 8个
• 五花肉 100克
• 口蘑 适量
• 红薯粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱姜 适量
• 料酒 少许

【冬日暖身汤】白菜虾干粉丝煲的做法步骤

步骤 1

虾干提前浸泡 五花肉洗净切成片；

步骤 2

口蘑切片焯水一分钟 葱姜切好备用；

步骤 3

大白菜切块 洗净后沥干水份备用；

步骤 4

粉丝提前用温水浸泡；

步骤 5

锅中倒入少许食用油 放入五花肉 姜片煸炒 倒入少许料酒去腥味；

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步骤 6

步骤 6

在倒入沥干水分的大白菜 放入虾干翻炒片刻；

步骤 7

接下来把大白菜倒入沙锅内 放入适量纯净水 开始中火炖煮 差不多20-25分钟；

步骤 8

揭开锅盖 倒入红薯粉煮至粉丝熟透 白菜软烂；

步骤 9

最后放入焯水后的蘑菇 这个时候可以尝下咸淡了 在来几根葱叶 撒上胡椒粉 就可以美美的上桌享用啦；既可以当主食也可以当菜吃 一举两得；寒冷的冬天来上一锅 暖身又暖胃。

【冬日暖身汤】白菜虾干粉丝煲的小贴士

1；口蘑可放可不放 我是冰箱里正好有存货就一起放进去了；若想口感更丰富 配菜尽管放； 2；炖白菜的时间自己掌握 因为白菜品种也有所不同； 3；菌类食物含嘌呤成份比较高 焯水后食用更佳； 4；大虾干可以换成鲜虾等；

菜谱创建时间：2022-12-28 15:18:09