牛肋排浸泡冷水去除血水（约1小时，中间换水一次）
取出牛肋骨擦干表面水分加入腌制调料翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜栏腌制过夜。
烤箱150°预热10分钟，牛肋排码放整齐肉多的一面朝上。
盖上锡纸封边（防止水分流失）150°烤制60分钟。
转成180°继续烘烤40分钟。
准备刷酱用料，搅拌均匀。
汁水倒掉换新的锡纸，均匀的把牛肋排朝上的这一面刷上酱汁，放入烤箱220°15分钟上色。（表面不再覆盖锡纸）
翻面，刷酱，重复以上步骤220°15分钟上色。（表面不再覆盖锡纸）
出炉，完成啦！！撒花🌸！！！
📍📍📍 1.口味类似蜜汁，喜欢咸辣口可以减少糖的比例，然后烤肉酱可换成辣的或者黑椒酱，蘸料也可换成辣椒面！ 2.每个品牌的烤箱温度不同，最后每面烤15分钟可以根据自己烤箱的温度缩短或者延迟。