金桔用盐水清洗后，控干水分。然后切成厚度为3㎜的薄片，金桔籽不需要去掉，效果更好
一层金桔一层冰糖，再一层金桔一层冰糖，放好后腌渍一晚上，杀杀金桔里面的水出来
放电饭锅，调煮粥模式，煮完后换煮米饭模式，去除部分水分即可。
最后装入玻璃瓶中，可以盖好盖子（拧紧）后再隔水蒸15分钟，杀菌，最后出锅再次拧紧盖子，倒置至冷却至室温，可长期存放。